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小型超高溫殺菌機操作清洗維修方案

更新時間:2018-12-21      點擊次數(shù):1949
   小型超高溫殺菌機采用螺旋式雙套盤管結(jié)構(gòu),對物料進行高溫瞬間滅菌,既殺滅物料細菌,又不破壞風(fēng)味和營養(yǎng)價值;小型超高溫殺菌機適用于乳制品、飲料、豆奶、酒類、調(diào)味品、藥液等流體物料的滅菌;高溫殺菌機雙套盤管采用不銹鋼制成,其中物料盤管內(nèi)表面進行鏡面拋光處理,大程度保證了無物料滯留現(xiàn)象。
 
  小型超高溫殺菌機適用于對不銹鋼無腐蝕性液體的滅菌,多組套管組合的換熱器,可按用戶工藝要求,在同一機組內(nèi)同時進行加熱、保溫、熱回收與冷卻。成套設(shè)備還可以對物料的加熱滅菌溫度進行自動控制與記錄,并對不合格的物料自動進行重新處理。該設(shè)備具有換熱效率高、結(jié)構(gòu)緊湊、工作可靠、性能穩(wěn)定、運行時間長、操作清洗維修方便等優(yōu)點。
 
  一、小型超高溫殺菌機開機前準備
 
  1.檢查水(循環(huán)水和軟化水)、電、氣;
 
  2.檢查所有手動開關(guān)是否全部在自動位置;
 
  3.檢查所有急停開關(guān)是否已釋放;
 
  4.打開蒸汽疏水閥進行疏水;
 
  5.檢查所有管道連接是否正確;
 
  6.檢查產(chǎn)品平衡罐液位是否正常,如果液位低,人工加水至平衡罐。
 
  二、小型超高溫殺菌機開機檢查
 
  1.打開總電源開關(guān)、待操作屏幕出現(xiàn)時,按自動操作;
 
  2.觸摸無菌操做進入啟動;
 
  3.檢查流量選擇是否正確,否則選擇正確流量;
 
  4.檢查殺菌機是否已經(jīng)清洗,否則必須進行清洗。
 
  小型超高溫殺菌機具有節(jié)能、消聲、耐腐蝕、生產(chǎn)能力強、清洗方便、傳熱快、適應(yīng)溫差大等優(yōu)點,并且具有預(yù)熱以及可加熱自動控溫等功能,主要是應(yīng)用于食(乳)品、制藥、飲料、等行業(yè)做為加熱、或殺菌處理。UHT高溫殺菌機主要適用于液體物料的瞬時滅菌,也可以用于流體物料的滅菌。
 
  小型超高溫殺菌機的維護保養(yǎng):
 
  1、定期檢查疏水器,防止蒸汽凝結(jié)水排除受阻。
 
  2、經(jīng)常檢查安全閥、壓力表及溫度表是否正常工作。
 
  3、設(shè)備不用時,蒸汽閥應(yīng)開啟。
 
  4、供料泵的電機軸承應(yīng)每年清洗,并更換潤滑油,只要充滿軸承殼一半。
 
  5、不允許供料泵在無液體時空轉(zhuǎn)。
 
  6、經(jīng)常檢查管道的接頭及旋塞是否嚴密,物料中帶入空氣將會加速形成管壁積垢。
 
  7、供料泵泄漏嚴重應(yīng)及時檢修,必要時調(diào)換端面軸封件。
 
  8、在寒冷地區(qū)停用期間應(yīng)把管道中的水排盡或用1%的堿液充滿管子。

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